030. Robimy pizzę!

Witajcie ;*

Jak sama nazwa dzisiejszego posta wskazuje, będzie o jedzeniu, a konkretniej o pizzy, 

która ostatnimi czasy strasznie za mną chodziła!
Przy ostatnim spotkaniu z przyjaciółką oczywiście trzeba się było zająć 

zaspokojeniem mojej potrzeby haha :)

Oto co powstało:

Pyyyszna pizza na grubym (moim ulubionym) cieście!

Powiem Wam, że byłam pełna obaw, bo z reguły ciasta drożdżowe bardzo mnie nie lubią i jakoś nie mają ochoty rosnąć (co innego z maską drożdżową, która ubrudziła mi ostatnio pół kuchni -.-).

Jak widać niepotrzebnie, bo ciasto jak i cała pizza wyszła naprawdę smacznie, wszystko ładnie wyrosło, o dziwo bez zakalca!  Pomyślałam, że muszę z Wami podzielić się przepisem, na taką chwilę przyjemności :D

Potrzebne nam będą:

-2 szklanki mąki

-jajko

-płaska łyżeczka cukru

-2 płaskie łyżeczki soli

-50g drożdży

-150-200ml przegotowanej, zimnej wody

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy dokładnie ręką (ok. 5 min),

z tym, że ilość wody dodajemy trochę na wyczucie, aby ciasto nie było zbyt rzadkie, ani zbyt zbite,

powinno mieć konsystencję dobrze wyrobionej plasteliny.

Po wyrobieniu ciasta opruszamy je lekko mąką i odstawiamy w misce na godzinę przykrywając je ściereczką, nie stawiaj ciasta w przeciągu!

Po godzinie wyrośnięte ciasto wyrabiamy raz jeszcze przez chwilę, wykładamy na stolnicę, rozwałkowujemy i przekładamy na blachę (najlepiej wcześniej wysmarować ją margaryną). 

Reszta należy do Was, ja robię sos (mieszam ketchup z koncentratem pomidorowym, dodaję przyprawy typu bazylia, oregano) i wykładam go na sam spód pizzy. Następnie położyłam podsmażone z cebulką pieczarki, kukurydzę, 

pokrojoną szynkę i paprykę, kukurydzę z puszki,

przyprawiam pizzę, następnie przykrywam całość startym żółtym serem.

Blachę wstawiam do zimnego piekarnika z termoobiegiem, nastawiam na 200 stopni Celsjusza,

po około 18-20 minutach pizza jest gotowa do jedzenia, smacznego! ;*

Pozdrawiam Was, ja idę się zmierzyć z ciastem drożdżowym z jabłkami, trzymajcie kciuki! ;*